Город: Москва
Адрес: Пречистенские Ворота площадь, вл1 ст4
Большая Тульская, 11
Гоголевский бульвар, 6
Телефон: (495) 961-77-18
Полезная информация
Как Купить Кофе Выгодно: Советы для Любителей Ароматного Напитка
Кофе — это не просто напиток, а целый ритуал, который заряжает энергией и поднимает настроение.
Подробнее...Фабрика дверей: Как выбрать идеального производителя для вашего дома
Когда речь заходит о покупке дверей, важно доверять надежным производителям, предлагающим качественную продукцию и широкий выбор.
Подробнее...Фурнитура для окон: как выбрать и на что обратить внимание?
Современные окна — это не только стекло и рама. От их функциональности и удобства во многом зависит правильно подобранная фурнитура.
Подробнее...Телемедицина в автотранспорте: Революция предрейсовых медосмотров водителей
Современные технологии стремительно меняют привычные процедуры, включая обязательные предрейсовые медицинские осмотры водителей.
Подробнее...Индивидуальные ортопедические стельки: Путь к комфорту и здоровью ваших ног
Ортопедические стельки — это не просто модный аксессуар для обуви, а необходимое средство для поддержания здоровья ног и всего опорно-двигательного аппарата.
Подробнее...Ресторан будущего: Как автоматизация меняет правила игры в сфере общественного питания
Современные технологии трансформируют практически все отрасли, и ресторанный бизнес — не исключение.
Подробнее...Установка натяжных потолков: стоимость за квадратный метр и ключевые особенности
Натяжные потолки уже давно стали популярным вариантом для обустройства современных интерьеров благодаря своим эстетическим и функциональным преимуществам.
Подробнее...Белые пятна: как вовремя распознать опасность и вылечить лейкоплакию
Лейкоплакия — это заболевание, при котором на слизистой оболочке, чаще всего полости рта, образуются белые или сероватые пятна.
Подробнее...Дизайн квартиры: Как превратить обычное пространство в стильный уголок
Дизайн квартиры — это не просто выбор мебели и обоев, это создание атмосферы, которая будет вдохновлять вас каждый день.
Подробнее...Пицца: Искусство Создания Идеального Итальянского Угощения
Пицца — это не просто еда, а настоящая кулинарная классика, которая завоевала сердца гурманов по всему миру.
Подробнее...Профитроли - статьи
Мелочь, а приятно
Сладкая выпечка является неотъемлемой частью нашего стола. Мамы и бабушки спешат порадовать детвору чем-нибудь сладеньким на выходные, особенно в каникулы или на праздники.
Подробнее..."Солнечные" профитроли с ветчиной и сыром
Профитроли – одни из самых знаменитых видов французских пирожных, которые давно любимы во многих странах мира. Это маленькие изделия из заварного теста с самой разной начинкой! Заварной крем, творог, сгущённое молоко, джем – самые распространенные из сладких начинок
Подробнее...Профитроли - это просто
Те, кто однажды пробовал приготовить профитроли самостоятельно, поймут меня.
Подробнее...Эклеры и профитроли - братья или одно и то же
Всем нам известны , любимые нами из детства эклеры с заварным кремом.
Подробнее...Этот сногсшибательный крокембуш
Следуя девизу «Профитролей много не бывает», почему бы не приготовить много этих маленьких шарообразных вкуснейших пирожных и не построить из них башню, не уступающую Эйфелевой по красоте – но явно превосходящую последнюю по вкусовым качествам.
Подробнее...Профитроли с карамелью из сливочного масла
Профитроли с карамелью из сливочного масла
Подробнее...Королевский десерт.
Происхождением профитролей мы обязаны королеве Екатерине Медичи, а точнее - одному из ее поваров - итальянцу Попеллини. Именно он в 1540 году записал их рецепт и с тех пор официально считается автором.
Подробнее...Шоколадные профитроли "Нежность"
Для того чтобы приготовить знаменитый французский десерт понадобится:
Подробнее...Сладкое удовольствие
Профитроли – это красивое слово, французского происхождения, пришло к нам с времен эпохи Возрождения.
Подробнее...Просто легко, просто вкусно. Рецепт профитроли
Профитро́ли. Это забавное слово заимствовано из французского языка, и поначалу означало незначительное вознаграждение в деньгах.
Подробнее...Новости
Печенюшки для Викушки
Вкусная выпечка- это не обязательно та, над которой нужно половину дня корпеть у плиты, тщательно вымеряя многочисленное количество изысканных ингредиентов, проводя над ними всевозможные действия для достижения желаемого результата.
Подробнее...Бронирование фар пленкой: все «плюсы» и «минусы»
Новый год все ближе с каждым днем, и все мысли сводятся к этому празднику. С подарками мы уже практически определились, самое время подумать о новогоднем столе.
Подробнее...Печенье с начинкой и «Академия чудес»
Кто любит курагу? Я лично обожаю! И печенюшки я тоже очень люблю! Очень часто я делаю печенье из овсяных хлопьев с изюмом, орехами и маком, посыпанные сахарной пудрой! С горячим кофе или тёплым чаем это очень вкусно!
Подробнее...Тестовая новость
Подробнее...Что нужно знать о полифенолах
полифенолы – удивительные органические вещества. В мире их насчитывают огромное множество, а каждая из групп отвечает за важные свойства в разных продуктах. От полифенолов часто зависит цвет или вкус фруктов и овощей, также они способны улучшить состояние здоровья человека. Рассказываем, что еще о них нужно знать.Что такое полифенолы
Полифенолы представляют собой целый класс химических соединений и веществ, обладающих антиоксидантными свойствами. Специалисты Фонда Луи Бондюэля, занимающиеся пропагандой здорового питания, отмечают, что для описания полифенолов необходимо обратиться к их поведению в природе. Так, они защищают растения от агрессивного воздействия – болезней, грибков, насекомых и ультрафиолетового излучения. Эти же защитные механизмы работают и в случае с человеческим организмом.
Будучи органическими соединениями, полифенолы в изобилии встречаются в растениях. На данный момент науке известно более 8 000 полифенолов, которые благотворно сказываются на здоровье человека. Эти вещества, встречающиеся в природе, обладают антиоксидантными свойствами и способны значительно преобразить организм. Самый приятный бонус: они присутствуют во многих продуктах, поэтому, чтобы увеличить их содержание в рационе, можно просто есть то, что ты любишь.
Чем они полезны для здоровья
Весь спектр полезных свойств полифенолов до конца не изучен, потому что в эту группу веществ входит слишком большое количество элементов. Тем не менее главное их действие заключается в способности бороться с клеточными повреждениями, вызванными влиянием свободных радикалов. Благодаря этому антиоксидантному свойству, вещества защищают организм от старения и окисления.
Немаловажно и то, что полифенолы отвечают за цвет и вкус различных продуктов. Так, танин ответственен за вяжущий привкус винограда, флавоны – за горьковатый вкус грейпфрута, а антоцианины окрашивают ягоды в красный цвет.
Для здоровья человека полифенолы полезны по многим причинам. Они оказывают антиоксидантное, противовоспалительное, сосудорасширяющее, метаболическое, антифиброзное и антиапоптотическое действие и защищают клетки организма от гибели. Также полифенолы могут оказывать кардиозащитный эффект.
Диета, богатая продуктами с высоким содержанием полифенолов, потенциально обеспечивает защиту от развития сердечно-сосудистых заболеваний, таких как высокое кровяное давление, диабет, высокий уровень холестерина, ожирение, а также от рака и нейродегенеративных расстройств. Полифенолы способны бороться и с последствиями курения.
В каких продуктах содержатся полифенолы
Как мы уже отметили, полифенольные группы есть во многих продуктах. Однако существуют те, в которых их содержание действительно велико. Вот лишь несколько продуктов, которые богаты полифенолами.
Современные ученые работают над тем, чтобы выяснить, какая часть яблока наиболее полезна – мякоть или кожура. По итогам одного исследования оказалось, что флавоноиды, содержащиеся в кожуре этого фрукта, улучшают работу эндотелия – активного эндокринного органа. В другом проекте специалисты изучали влияние яблок на риск появления сердечно-сосудистых заболеваний. Они обнаружили, что поедание плодов целиком значительно снижает общий холестерин, стабилизирует кровоток. Это означает, что яблоки – лучший перекус для людей с повышенным холестерином.
