Город:  Москва
Адрес:  Пречистенские Ворота площадь, вл1 ст4
Большая Тульская, 11
Гоголевский бульвар, 6
Телефон:  (495) 961-77-18

Объявления

Полезная информация

Бесплатная пошаговая инструкция по продвижению сайтов самостоятельно

У вас нет достаточного количества финансовых средств, чтобы нанять специалистов, которые помогут в продвижении сайта

Подробнее...

Грунт для растений

Занимаясь выращиванием цветов дома и на домашних участках, садовод воссоздает условия,

Подробнее...

Лемезит!

Лемезит - природный камень известняковых пород бордового цвета.

Подробнее...

Что такое панель Kmew

Японские фасадные Kmew панели выполнены из фиброцемента

Подробнее...

Фиброцементная панель для фасадов

Отделка фасада — это не только визитная карточка дома, но защита его стен от влаги, холода и прочих нежелательных воздействий.

Подробнее...

Доставка еды

Если вы хотите открыть бизнес с минимальными вложениями, то присмотритесь к идее доставки готовых обедов домашнего приготовления. Это отличный вариант бизнеса для женщин и начинающих предпринимателей.

Подробнее...

Искусственный газон для ландшафтного дизайна

Искусственная трава сегодня служит достойным декором ландшафтного дизайна.

Подробнее...

Можно ли определить качество «магазинного» чая по упаковке?

Качественный чай можно купить всегда

Подробнее...

Как выбрать косметику для лица

Чистая, гладкая, сияющая кожа – неизменный элемент женской красоты, который напрямую зависит от многих факторов

Подробнее...

Как правильно выбрать цветы

Кроме того, что букет должен быть подходящим, также хочется, чтобы он не завял на следующий день

Подробнее...

Профитроли - статьи

Мелочь, а приятно

Сладкая выпечка является неотъемлемой частью нашего стола. Мамы и бабушки спешат порадовать детвору чем-нибудь сладеньким на выходные, особенно в каникулы или на праздники.

Подробнее...

"Солнечные" профитроли с ветчиной и сыром

Профитроли – одни из самых знаменитых видов французских пирожных, которые давно любимы во многих странах мира. Это маленькие изделия из заварного теста с самой разной начинкой! Заварной крем, творог, сгущённое молоко, джем – самые распространенные из сладких начинок

Подробнее...

Профитроли - это просто

Те, кто однажды пробовал приготовить профитроли самостоятельно, поймут меня.

Подробнее...

Эклеры и профитроли - братья или одно и то же

Всем нам известны , любимые нами из детства эклеры с заварным кремом.

Подробнее...

Этот сногсшибательный крокембуш

Следуя девизу «Профитролей много не бывает», почему бы не приготовить много этих маленьких шарообразных вкуснейших пирожных и не построить из них башню, не уступающую Эйфелевой по красоте – но явно превосходящую последнюю по вкусовым качествам.

Подробнее...

Профитроли с карамелью из сливочного масла

Профитроли с карамелью из сливочного масла

Подробнее...

Королевский десерт.

Происхождением профитролей мы обязаны королеве Екатерине Медичи, а точнее - одному из ее поваров - итальянцу Попеллини. Именно он в 1540 году записал их рецепт и с тех пор официально считается автором.

Подробнее...

Шоколадные профитроли "Нежность"

Для того чтобы приготовить знаменитый французский десерт понадобится:

Подробнее...

Сладкое удовольствие

Профитроли – это красивое слово, французского происхождения, пришло к нам с времен эпохи Возрождения.

Подробнее...

Просто легко, просто вкусно. Рецепт профитроли

Профитро́ли. Это забавное слово заимствовано из французского языка, и поначалу означало незначительное вознаграждение в деньгах.

Подробнее...

Новости

Печенюшки для Викушки

Вкусная выпечка- это не обязательно та, над которой нужно половину дня корпеть у плиты, тщательно вымеряя многочисленное количество изысканных ингредиентов, проводя над ними всевозможные действия для достижения желаемого результата.

Подробнее...

Бронирование фар пленкой: все «плюсы» и «минусы»

Новый год все ближе с каждым днем, и все мысли сводятся к этому празднику. С подарками мы уже практически определились, самое время подумать о новогоднем столе.

Подробнее...

Печенье с начинкой и «Академия чудес»

Кто любит курагу? Я лично обожаю! И печенюшки я тоже очень люблю! Очень часто я делаю печенье из овсяных хлопьев с изюмом, орехами и маком, посыпанные сахарной пудрой! С горячим кофе или тёплым чаем это очень вкусно!

Подробнее...

Тестовая новость

Подробнее...

Реклама

Что нужно знать о полифенолах

     полифенолы – удивительные органические вещества. В мире их насчитывают огромное множество, а каждая из групп отвечает за важные свойства в разных продуктах. От полифенолов часто зависит цвет или вкус фруктов и овощей, также они способны улучшить состояние здоровья человека. Рассказываем, что еще о них нужно знать.Что такое полифенолы
Полифенолы представляют собой целый класс химических соединений и веществ, обладающих антиоксидантными свойствами. Специалисты Фонда Луи Бондюэля, занимающиеся пропагандой здорового питания, отмечают, что для описания полифенолов необходимо обратиться к их поведению в природе. Так, они защищают растения от агрессивного воздействия – болезней, грибков, насекомых и ультрафиолетового излучения. Эти же защитные механизмы работают и в случае с человеческим организмом.

     Будучи органическими соединениями, полифенолы в изобилии встречаются в растениях. На данный момент науке известно более 8 000 полифенолов, которые благотворно сказываются на здоровье человека. Эти вещества, встречающиеся в природе, обладают антиоксидантными свойствами и способны значительно преобразить организм. Самый приятный бонус: они присутствуют во многих продуктах, поэтому, чтобы увеличить их содержание в рационе, можно просто есть то, что ты любишь.

      Чем они полезны для здоровья
     Весь спектр полезных свойств полифенолов до конца не изучен, потому что в эту группу веществ входит слишком большое количество элементов. Тем не менее главное их действие заключается в способности бороться с клеточными повреждениями, вызванными влиянием свободных радикалов. Благодаря этому антиоксидантному свойству, вещества защищают организм от старения и окисления.

     Немаловажно и то, что полифенолы отвечают за цвет и вкус различных продуктов. Так, танин ответственен за вяжущий привкус винограда, флавоны – за горьковатый вкус грейпфрута, а антоцианины окрашивают ягоды в красный цвет.

     Для здоровья человека полифенолы полезны по многим причинам. Они оказывают антиоксидантное, противовоспалительное, сосудорасширяющее, метаболическое, антифиброзное и антиапоптотическое действие и защищают клетки организма от гибели. Также полифенолы могут оказывать кардиозащитный эффект.

     Диета, богатая продуктами с высоким содержанием полифенолов, потенциально обеспечивает защиту от развития сердечно-сосудистых заболеваний, таких как высокое кровяное давление, диабет, высокий уровень холестерина, ожирение, а также от рака и нейродегенеративных расстройств. Полифенолы способны бороться и с последствиями курения.

      В каких продуктах содержатся полифенолы
Как мы уже отметили, полифенольные группы есть во многих продуктах. Однако существуют те, в которых их содержание действительно велико. Вот лишь несколько продуктов, которые богаты полифенолами.

     Современные ученые работают над тем, чтобы выяснить, какая часть яблока наиболее полезна – мякоть или кожура. По итогам одного исследования оказалось, что флавоноиды, содержащиеся в кожуре этого фрукта, улучшают работу эндотелия – активного эндокринного органа. В другом проекте специалисты изучали влияние яблок на риск появления сердечно-сосудистых заболеваний. Они обнаружили, что поедание плодов целиком значительно снижает общий холестерин, стабилизирует кровоток. Это означает, что яблоки – лучший перекус для людей с повышенным холестерином.