Город:  Москва
Адрес:  Пречистенские Ворота площадь, вл1 ст4
Большая Тульская, 11
Гоголевский бульвар, 6
Телефон:  (495) 961-77-18

Объявления

Полезная информация

Советы по ставкам на футбол

Каждый человек, приходящий в мир беттинга, рассчитывает попасть в заветные 5% игроков, которые стабильно выигрывают.

Подробнее...

Детские чемоданы, которые можно взять как ручную кладь

Собраться в путешествие ― задача не из простых, особенно если вы отправляетесь в поездку вместе с детьми

Подробнее...

Как выбрать чемодан и сумку для ручной клади

Чемодан или дорожная сумка, которые можно взять в салон самолёта, имеют ограничения по размерам и весу, которые устанавливают авиакомпании.

Подробнее...

Ламинат 33 класса: характеристики и особенности

Ламинатные панели активно используются сегодня для создания красивого напольного покрытия различных видов и в разных местах.

Подробнее...

ОЧИСТКА И ДЕЗИНФЕКЦИЯ СИСТЕМЫ ВЕНТИЛЯЦИИ

40% грязи и бактерий попадают в помещения именно через систему вентиляции, если не проводить ее своевременную очистку.

Подробнее...

такси

На рынке пассажирских перевозок время от времени появляются новые агрегаторы такси.

Подробнее...

Оборудование для Шиномонтажа

Прежде чем открыть шиномонтаж, необходимо определиться со спектром предоставляемых услуг и величиной потока потенциальных клиентов.

Подробнее...

Выбираем шиномонтажный станок: советы от профессионалов

Открывая свой шиномонтаж, каждый задумывается какое оборудование приобрести.

Подробнее...

Как выбрать оборудование для шиномонтажа

При выборе компрессора принято руководствоваться двумя параметрами – рабочим давлением и производительностью на выходе.

Подробнее...

Фитолавин – надежный антибиотик для садовых и огородных культур

«Фитолавин» применяют для лечения овощных и злаковых культур, цветов, кустарников и деревьев.

Подробнее...

Профитроли - статьи

Мелочь, а приятно

Сладкая выпечка является неотъемлемой частью нашего стола. Мамы и бабушки спешат порадовать детвору чем-нибудь сладеньким на выходные, особенно в каникулы или на праздники.

Подробнее...

"Солнечные" профитроли с ветчиной и сыром

Профитроли – одни из самых знаменитых видов французских пирожных, которые давно любимы во многих странах мира. Это маленькие изделия из заварного теста с самой разной начинкой! Заварной крем, творог, сгущённое молоко, джем – самые распространенные из сладких начинок

Подробнее...

Профитроли - это просто

Те, кто однажды пробовал приготовить профитроли самостоятельно, поймут меня.

Подробнее...

Эклеры и профитроли - братья или одно и то же

Всем нам известны , любимые нами из детства эклеры с заварным кремом.

Подробнее...

Этот сногсшибательный крокембуш

Следуя девизу «Профитролей много не бывает», почему бы не приготовить много этих маленьких шарообразных вкуснейших пирожных и не построить из них башню, не уступающую Эйфелевой по красоте – но явно превосходящую последнюю по вкусовым качествам.

Подробнее...

Профитроли с карамелью из сливочного масла

Профитроли с карамелью из сливочного масла

Подробнее...

Королевский десерт.

Происхождением профитролей мы обязаны королеве Екатерине Медичи, а точнее - одному из ее поваров - итальянцу Попеллини. Именно он в 1540 году записал их рецепт и с тех пор официально считается автором.

Подробнее...

Шоколадные профитроли "Нежность"

Для того чтобы приготовить знаменитый французский десерт понадобится:

Подробнее...

Сладкое удовольствие

Профитроли – это красивое слово, французского происхождения, пришло к нам с времен эпохи Возрождения.

Подробнее...

Просто легко, просто вкусно. Рецепт профитроли

Профитро́ли. Это забавное слово заимствовано из французского языка, и поначалу означало незначительное вознаграждение в деньгах.

Подробнее...

Новости

Печенюшки для Викушки

Вкусная выпечка- это не обязательно та, над которой нужно половину дня корпеть у плиты, тщательно вымеряя многочисленное количество изысканных ингредиентов, проводя над ними всевозможные действия для достижения желаемого результата.

Подробнее...

Бронирование фар пленкой: все «плюсы» и «минусы»

Новый год все ближе с каждым днем, и все мысли сводятся к этому празднику. С подарками мы уже практически определились, самое время подумать о новогоднем столе.

Подробнее...

Печенье с начинкой и «Академия чудес»

Кто любит курагу? Я лично обожаю! И печенюшки я тоже очень люблю! Очень часто я делаю печенье из овсяных хлопьев с изюмом, орехами и маком, посыпанные сахарной пудрой! С горячим кофе или тёплым чаем это очень вкусно!

Подробнее...

Тестовая новость

Подробнее...

Реклама

На что обращать внимание при выборе посуды для готовки

      Минимальный набор посуды необходим в каждом доме, даже если люди редко готовят. Если же в семье есть любители сложных блюд, то без комплекта качественных кастрюль, сковородок и других полезных кухонных приспособлений не обойтись.

      Чтобы обзавестись подходящим кухонным инвентарём, не обязательно долго ходить по магазинам — достаточно приобрести один или несколько готовых наборов посуды. Расскажу, на что обращать внимание при их покупке.  

    Комплектация
      Чаще всего встречаются наборы кастрюль и наборы сковород, а вот кастрюли со сковородами комплектуют редко. Иногда в наборы посуды бонусом входят кухонные аксессуары.

      В базовый набор кастрюль обычно входят три предмета: большая кастрюля на пять-шесть литров, средняя — на два-три литра и литровая кастрюлька или ковш. Это минимум, без которого не обойтись.

      В наборы из четырёх-пяти предметов дополнительно могут входить кастрюли большего и/или меньшего размеров, кастрюли с низкими и/или высокими бортиками. Наборов из шести и более кастрюль я ни разу не встречала.

      Базовый набор сковород состоит, как правило, из двух предметов: большой сковороды диаметром 26–28 см и средней — диаметром 20–24 см. Реже встречаются комплекты из трёх предметов, в которые дополнительно входит малая порционная сковорода диаметром 15–18 см или сковорода-гриль.

     В смешанные наборы посуды входят и кастрюли, и сковороды. Обычно это или подарочные наборы из двух кастрюль и сковороды, или большие наборы для новосёлов и молодых семей — в них входят пять кастрюль и две сковороды.

   Материалы
   Современную посуду делают из литого или штампованного алюминия с антипригарным покрытием, нержавеющей стали с антипригарным покрытием и без покрытия, чугуна с эмалью и без неё, металлического сплава с некоторыми видами эмалей.

    Самая популярная — антипригарная посуда, на ней получаются отличные блюда при минимуме усилий и кулинарных навыков. Единственный, на мой взгляд, её недостаток — непродолжительный срок службы: даже дорогая и качественная посуда при ежедневном использовании и частом мытье в посудомоечной машине не прослужит больше двух-трёх лет.

    Для дома рекомендую выбирать сковороды из литого алюминия. По сравнению со штампованными они более прочные и толстые, плотнее прилегают к плите и равномернее распределяют тепло.

    Купить посуду оптом  из нержавеющей стали без покрытия чаще всего выбирают профессиональные повара, потому что за ней легко ухаживать и она практически неубиваемая. Набор стальных кастрюль идеально подойдёт для домашней кухни, а к сковородам из нержавейки, если вы ими раньше не пользовались, нужно будет привыкнуть. Во-первых, при использовании стальных сковород необходимо строго соблюдать температурный режим — если положить продукт на недостаточно разогретую поверхность, он немедленно прилипнет и блюдо будет испорчено. А во-вторых, сталь тяжелее алюминия, и это надо учитывать.

    Металлическая посуда со стеклоэмалевым покрытием в последнее время тоже на пике популярности. Люди, которые придерживаются принципов здорового питания, выбирают её из-за инертности покрытия к кислотам, содержащимся в пище. Продукты не вступают в химическую реакцию с металлом, сохраняя максимум витаминов и минеральных веществ. Другие покупают её из-за красивого, яркого внешнего вида, чтобы украсить кухню.

    Преимущество современной алюминиевой и стальной посуды — многослойное капсулированное дно, которое добавляет теплоёмкости и способствует равномерному прогреванию.

     Наборы чугунной посуды — довольно редкое явление, чаще всего такие изделия приобретают по одному. Однако есть исключения: например, американская фирма Loge выпускает набор из двух стандартных сковород, блинной сковороды и кастрюли с крышкой из чугуна без покрытия.