Город: Москва
Адрес: Пречистенские Ворота площадь, вл1 ст4
Большая Тульская, 11
Гоголевский бульвар, 6
Телефон: (495) 961-77-18
Различить тайтового и агрессивного игрока в покере можно по нескольким ключевым признакам, связанным с их стилем игры и поведением за столом.
Подробнее...Игровые азартные платформы, которые существуют во всемирной паутине, предлагаются в настолько большом количестве, что любому геймеру можно будет элементарно запутаться.
Подробнее...Все геймеры без исключения жаждут особого внимания и поиска такой платформы, которая будет идеальной во всем. Чтобы могла предложить моментальный вывод денежной суммы по запросу
Подробнее...В эпоху цифровых технологий бесплатные объявления стали неотъемлемой частью нашей повседневной жизни.
Подробнее...В современном мире юридическая помощь стала доступнее, чем когда-либо.
Подробнее...Бетон М300 — одна из самых популярных марок бетона, применяемая в строительстве благодаря своей прочности, долговечности и универсальности.
Подробнее...Гжель — это не только знаменитая гончарная традиция, но и место, которое с каждым годом приобретает всё большую популярность благодаря высококачественной доставке воды.
Подробнее...В покере понятия "ранняя" и "поздняя позиция" играют ключевую роль в стратегии игры и принятии решений за столом.
Подробнее...Уплотнитель для окон — важный элемент, который помогает защитить помещение от сквозняков, влаги, уличного шума и пыли.
Подробнее...Покупка склада — это стратегическое решение, которое может принести значительную прибыль, если подойти к нему с умом.
Подробнее...Сладкая выпечка является неотъемлемой частью нашего стола. Мамы и бабушки спешат порадовать детвору чем-нибудь сладеньким на выходные, особенно в каникулы или на праздники.
Подробнее...Профитроли – одни из самых знаменитых видов французских пирожных, которые давно любимы во многих странах мира. Это маленькие изделия из заварного теста с самой разной начинкой! Заварной крем, творог, сгущённое молоко, джем – самые распространенные из сладких начинок
Подробнее...Те, кто однажды пробовал приготовить профитроли самостоятельно, поймут меня.
Подробнее...Всем нам известны , любимые нами из детства эклеры с заварным кремом.
Подробнее...Следуя девизу «Профитролей много не бывает», почему бы не приготовить много этих маленьких шарообразных вкуснейших пирожных и не построить из них башню, не уступающую Эйфелевой по красоте – но явно превосходящую последнюю по вкусовым качествам.
Подробнее...Профитроли с карамелью из сливочного масла
Подробнее...Происхождением профитролей мы обязаны королеве Екатерине Медичи, а точнее - одному из ее поваров - итальянцу Попеллини. Именно он в 1540 году записал их рецепт и с тех пор официально считается автором.
Подробнее...Для того чтобы приготовить знаменитый французский десерт понадобится:
Подробнее...Профитроли – это красивое слово, французского происхождения, пришло к нам с времен эпохи Возрождения.
Подробнее...Профитро́ли. Это забавное слово заимствовано из французского языка, и поначалу означало незначительное вознаграждение в деньгах.
Подробнее...Вкусная выпечка- это не обязательно та, над которой нужно половину дня корпеть у плиты, тщательно вымеряя многочисленное количество изысканных ингредиентов, проводя над ними всевозможные действия для достижения желаемого результата.
Подробнее...Новый год все ближе с каждым днем, и все мысли сводятся к этому празднику. С подарками мы уже практически определились, самое время подумать о новогоднем столе.
Подробнее...Кто любит курагу? Я лично обожаю! И печенюшки я тоже очень люблю! Очень часто я делаю печенье из овсяных хлопьев с изюмом, орехами и маком, посыпанные сахарной пудрой! С горячим кофе или тёплым чаем это очень вкусно!
Подробнее...Профитроли с карамелью из сливочного масла
Профитроли – те же эклеры, только размером поменьше. В серединке у лакомства пустота, заполненная каким-нибудь кремом.
Ингредиенты на 6 персон:
ДЛЯ ТЕСТА
вода – 1 ст.
соль – щепотка
масло сливочное – 80 г
мука пшеничная – 100 г
яйцо – 3 шт.
ДЛЯ НАЧИНКИ:
пудра сахарная – 170 г
масло сливочное домашнее – 150 г
сливки жирные – 0,5 ст.
ДЛЯ ГЛАЗУРИ:
пудра сахарная – 150 г
Как приготовить профитроли с карамелью из сливочного масла
1. Сначала займемся заварным тестом. Духовку разогрейте заранее, до 210°. Сливочное масло нарежьте небольшими кусочками. Сложите их в небольшую кастрюльку вместе с солью и водой. Пока вода закипит, просейте муку. Как только вода с маслом закипела, уменьшите огонь и вмешайте муку, не снимая кастрюльку с огня. Муку нужно всыпать разом, очень быстро. Например, предварительно высыпав ее на согнутый лист бумаги. Перемешивайте, пока смесь не перестанет прилипать ко дну кастрюльки. Это займет минуты две.
2. Снимите кастрюлю с огня и чуть остудите тесто. Проверьте пальцем, если терпеть можно, то и яйцо не заварится. Яйца лучше слегка взбить в отдельной посуде и, понемногу добавляя, вмешивать в тесто. Как узнать, что тесто готово? А вы проведите пальцем по смеси. Если она держится на пальце, не стекает, готово. Тогда больше яиц не добавляйте.
3. Выкладывайте тесто в кондитерский мешок и выдавливайте из него пирожные нужного вам размера на противень. Выпекайте 10-15 минут.
4. Теперь начинка. В толстостенной кастрюле или сковородке, без перемешивания, расплавьте сахарную пудру до состояния золотистой карамели. Вмешайте сливки и столовую ложку масла. Снимите сковородку с огня и добавьте все остальное масло. Лучше мешать его миксером.
5. В каждой профитроли проколите небольшое отверстие и заполните ее кремом из шприца.
6. Вот и дошла очередь до глазури. Снова плавим сахарную пудру без размешивания. Как только она стала золотистой, перелейте ее в другую посуду, чтобы остановить процесс готовки. Обмакните профитроли в карамель. Как только она застынет на верхушке профитролей, их можно подавать.
Приятного аппетита!
Профитроли с карамелью из сливочного масла
Профитроли – те же эклеры, только размером поменьше. В серединке у лакомства пустота, заполненная каким-нибудь кремом.
Ингредиенты на 6 персон:
ДЛЯ ТЕСТА
вода – 1 ст.
соль – щепотка
масло сливочное – 80 г
мука пшеничная – 100 г
яйцо – 3 шт.
ДЛЯ НАЧИНКИ:
пудра сахарная – 170 г
масло сливочное домашнее – 150 г
сливки жирные – 0,5 ст.
ДЛЯ ГЛАЗУРИ:
пудра сахарная – 150 г
Как приготовить профитроли с карамелью из сливочного масла
1. Сначала займемся заварным тестом. Духовку разогрейте заранее, до 210°. Сливочное масло нарежьте небольшими кусочками. Сложите их в небольшую кастрюльку вместе с солью и водой. Пока вода закипит, просейте муку. Как только вода с маслом закипела, уменьшите огонь и вмешайте муку, не снимая кастрюльку с огня. Муку нужно всыпать разом, очень быстро. Например, предварительно высыпав ее на согнутый лист бумаги. Перемешивайте, пока смесь не перестанет прилипать ко дну кастрюльки. Это займет минуты две.
2. Снимите кастрюлю с огня и чуть остудите тесто. Проверьте пальцем, если терпеть можно, то и яйцо не заварится. Яйца лучше слегка взбить в отдельной посуде и, понемногу добавляя, вмешивать в тесто. Как узнать, что тесто готово? А вы проведите пальцем по смеси. Если она держится на пальце, не стекает, готово. Тогда больше яиц не добавляйте.
3. Выкладывайте тесто в кондитерский мешок и выдавливайте из него пирожные нужного вам размера на противень. Выпекайте 10-15 минут.
4. Теперь начинка. В толстостенной кастрюле или сковородке, без перемешивания, расплавьте сахарную пудру до состояния золотистой карамели. Вмешайте сливки и столовую ложку масла. Снимите сковородку с огня и добавьте все остальное масло. Лучше мешать его миксером.
5. В каждой профитроли проколите небольшое отверстие и заполните ее кремом из шприца.
6. Вот и дошла очередь до глазури. Снова плавим сахарную пудру без размешивания. Как только она стала золотистой, перелейте ее в другую посуду, чтобы остановить процесс готовки. Обмакните профитроли в карамель. Как только она застынет на верхушке профитролей, их можно подавать.
Приятного аппетита!
a