Город: Москва
Адрес: Пречистенские Ворота площадь, вл1 ст4
Большая Тульская, 11
Гоголевский бульвар, 6
Телефон: (495) 961-77-18
Ортопедические стельки — это не просто модный аксессуар для обуви, а необходимое средство для поддержания здоровья ног и всего опорно-двигательного аппарата.
Подробнее...Современные технологии трансформируют практически все отрасли, и ресторанный бизнес — не исключение.
Подробнее...Натяжные потолки уже давно стали популярным вариантом для обустройства современных интерьеров благодаря своим эстетическим и функциональным преимуществам.
Подробнее...Лейкоплакия — это заболевание, при котором на слизистой оболочке, чаще всего полости рта, образуются белые или сероватые пятна.
Подробнее...Дизайн квартиры — это не просто выбор мебели и обоев, это создание атмосферы, которая будет вдохновлять вас каждый день.
Подробнее...Пицца — это не просто еда, а настоящая кулинарная классика, которая завоевала сердца гурманов по всему миру.
Подробнее...Травматологическая укладка — это процесс, включающий специальные меры по фиксации и транспортировке пострадавшего с травмами.
Подробнее...Домовой регуляторный пункт (ДРП) — это элемент инфраструктуры газораспределительных сетей, обеспечивающий контроль и регулирование давления газа перед
Подробнее...Газовое оборудование – это неотъемлемая часть быта, обеспечивающая дом теплом, горячей водой и удобством в приготовлении пищи.
Подробнее...Газовый регулятор давления — это устройство, которое снижает и поддерживает стабильное
Подробнее...Сладкая выпечка является неотъемлемой частью нашего стола. Мамы и бабушки спешат порадовать детвору чем-нибудь сладеньким на выходные, особенно в каникулы или на праздники.
Подробнее...Профитроли – одни из самых знаменитых видов французских пирожных, которые давно любимы во многих странах мира. Это маленькие изделия из заварного теста с самой разной начинкой! Заварной крем, творог, сгущённое молоко, джем – самые распространенные из сладких начинок
Подробнее...Те, кто однажды пробовал приготовить профитроли самостоятельно, поймут меня.
Подробнее...Всем нам известны , любимые нами из детства эклеры с заварным кремом.
Подробнее...Следуя девизу «Профитролей много не бывает», почему бы не приготовить много этих маленьких шарообразных вкуснейших пирожных и не построить из них башню, не уступающую Эйфелевой по красоте – но явно превосходящую последнюю по вкусовым качествам.
Подробнее...Профитроли с карамелью из сливочного масла
Подробнее...Происхождением профитролей мы обязаны королеве Екатерине Медичи, а точнее - одному из ее поваров - итальянцу Попеллини. Именно он в 1540 году записал их рецепт и с тех пор официально считается автором.
Подробнее...Для того чтобы приготовить знаменитый французский десерт понадобится:
Подробнее...Профитроли – это красивое слово, французского происхождения, пришло к нам с времен эпохи Возрождения.
Подробнее...Профитро́ли. Это забавное слово заимствовано из французского языка, и поначалу означало незначительное вознаграждение в деньгах.
Подробнее...Вкусная выпечка- это не обязательно та, над которой нужно половину дня корпеть у плиты, тщательно вымеряя многочисленное количество изысканных ингредиентов, проводя над ними всевозможные действия для достижения желаемого результата.
Подробнее...Новый год все ближе с каждым днем, и все мысли сводятся к этому празднику. С подарками мы уже практически определились, самое время подумать о новогоднем столе.
Подробнее...Кто любит курагу? Я лично обожаю! И печенюшки я тоже очень люблю! Очень часто я делаю печенье из овсяных хлопьев с изюмом, орехами и маком, посыпанные сахарной пудрой! С горячим кофе или тёплым чаем это очень вкусно!
Подробнее...Профитроли – одни из самых вкуснейших лакомств, которые с легкостью можно приготовить в домашних условиях. Попробовав приготовить один раз по рецепту, остановится уже невозможно будет – профитроли с заварным кремом или мороженом, с муссом, приготовленным со взбитых сливок или любимых ягод, а для любителей более сытно покушать – начинка из сыра и ветчины. Стоит только познать мир заварного теста, и на вашем столе будут появляться все новые и новые блюда (шу, эклеры, профитроли). Сегодня мы поможем вам убедиться, что нет ничего невозможного на кухне, если у вас есть желание. Давайте попробуем приготовить профитроли с заварным кремом по-домашнему. И так, для приготовления заветного теста понадобится:
- 4 яйца;
- 200 грамм пшеничной муки;
- четверть литры воды;
- около 100 грамм сливочного масла
Также, заранее подготовьте ингредиенты для заварного крема:
- четверть литры свежего молока;
- 2 яйца;
- две третьих стакана сахара;
- 50 грамм сливочного масла;
- одна столовая ложка муки (желательно с горкой);
- по желанию добавляются вкусовые эссенции (ванилин или ванильный сахар, миндальная эссенция или лимонная цедра)
Чтобы сделать десерт более привлекательным приготовьте помадку из половины плитки шоколада и 20 мл сливок.
Этапы приготовления:
1. Разогреваем духовку до 180 градусов (пока готовится тесто)
2. Непосредственно тесто: нарезаем масло и заливаем водой, затем подогреваем на парной бане, можно даже подождать до кипения. После добавляем просеянную муку и замешиваем потихоньку тесто. Немного дав остыть тесту, добавляем яйца поочередно. Такую вяжущую субстанцию с помощью ложки выкладываем на противень с пергаментной бумагой. В течении 30 минут выпекаем.
3. Заварной крем: первым делом размешиваем муку и сахар, затем приходит черед яиц. В получившуюся массу добавляем подогретое молоко. Затем провариваем немного крем, стараясь, все время помешивать. Готовый крем взбивается с сливочным маслом и эссенцией.
4. С помощью кондитерского шприца или надреза сбоку наполняем профитроли кремом. Завершающим этапом будет украшение шоколадной помадкой.