Город:  Москва
Адрес:  Пречистенские Ворота площадь, вл1 ст4
Большая Тульская, 11
Гоголевский бульвар, 6
Телефон:  (495) 961-77-18

Объявления

Поэтому прежде чем выбрать Стоматологию, в которой я буду поправлять здоровье полости.. Отдельно хочется отметить, наличие у этой клиники собственной зуботехнической лаборатории, которая позволяет выполнять работу быстрее и дешевле. В итоге хочу сказать, что хоть и прошло много времени, но Стоматология в Рязани по-прежнему лучше, чем у нас в области, но это видимо издержки спроса. Всем рекомендую клинику Кристалл, как отличное место, где работают профессионалы своего дела.

Полезная информация

Как выбрать входную металлическую дверь

Предназначение входной двери — это не только защита жилья от злоумышленников, так как она должна препятствовать проникновению внешних шумов и холодных масс воздуха.

Подробнее...

Выбираем межкомнатные двери со стеклом

Современные модели дверей направлены не только на выполнение своих основных функций, но и на украшение и завершение интерьера.

Подробнее...

Ресторан на удаленке: как выбрать кейтеринг и не пожалеть об этом

Любишь устраивать мероприятия — люби и с составлением меню мучиться.

Подробнее...

Перепечи.

Классические перепечи готовят из 2 видов муки – ржаной и пшеничной, с начинкой из капусты с луком и мясом, капусты и лука

Подробнее...

Самый подробный гид по межкомнатным дверям

Самый подробный гид по межкомнатным дверям: какие лучше выбрать, как проверить качество и правильно монтировать

Подробнее...

Стоит ли устанавливать межкомнатные двери скрытого монтажа?

В этой статье я расскажу, что такое межкомнатные двери скрытого монтажа, покажу результат установки таких дверей у одного из моих заказчиков,

Подробнее...

Шары для праздника: как сделать правильный выбор и украсить событие

Можете сопоставить шарики с любыми другими украшениями и убедитесь,

Подробнее...

Как выбрать стоматологию и не прогадать?

Посещение стоматолога у большинства людей твердо ассоциируется с болью и неприятными ощущениями

Подробнее...

Новые способы определения остроты зрения

Снижением остроты зрения сопровождается множество офтальмопатологий

Подробнее...

Монтаж искусственного камня на пол

Искусственный камень — это материал, изготовленный из синтетических компонентов, который полностью имитирует натуральную породу.

Подробнее...

Профитроли - статьи

Мелочь, а приятно

Сладкая выпечка является неотъемлемой частью нашего стола. Мамы и бабушки спешат порадовать детвору чем-нибудь сладеньким на выходные, особенно в каникулы или на праздники.

Подробнее...

"Солнечные" профитроли с ветчиной и сыром

Профитроли – одни из самых знаменитых видов французских пирожных, которые давно любимы во многих странах мира. Это маленькие изделия из заварного теста с самой разной начинкой! Заварной крем, творог, сгущённое молоко, джем – самые распространенные из сладких начинок

Подробнее...

Профитроли - это просто

Те, кто однажды пробовал приготовить профитроли самостоятельно, поймут меня.

Подробнее...

Эклеры и профитроли - братья или одно и то же

Всем нам известны , любимые нами из детства эклеры с заварным кремом.

Подробнее...

Этот сногсшибательный крокембуш

Следуя девизу «Профитролей много не бывает», почему бы не приготовить много этих маленьких шарообразных вкуснейших пирожных и не построить из них башню, не уступающую Эйфелевой по красоте – но явно превосходящую последнюю по вкусовым качествам.

Подробнее...

Профитроли с карамелью из сливочного масла

Профитроли с карамелью из сливочного масла

Подробнее...

Королевский десерт.

Происхождением профитролей мы обязаны королеве Екатерине Медичи, а точнее - одному из ее поваров - итальянцу Попеллини. Именно он в 1540 году записал их рецепт и с тех пор официально считается автором.

Подробнее...

Шоколадные профитроли "Нежность"

Для того чтобы приготовить знаменитый французский десерт понадобится:

Подробнее...

Сладкое удовольствие

Профитроли – это красивое слово, французского происхождения, пришло к нам с времен эпохи Возрождения.

Подробнее...

Просто легко, просто вкусно. Рецепт профитроли

Профитро́ли. Это забавное слово заимствовано из французского языка, и поначалу означало незначительное вознаграждение в деньгах.

Подробнее...

Новости

Печенюшки для Викушки

Вкусная выпечка- это не обязательно та, над которой нужно половину дня корпеть у плиты, тщательно вымеряя многочисленное количество изысканных ингредиентов, проводя над ними всевозможные действия для достижения желаемого результата.

Подробнее...

Бронирование фар пленкой: все «плюсы» и «минусы»

Новый год все ближе с каждым днем, и все мысли сводятся к этому празднику. С подарками мы уже практически определились, самое время подумать о новогоднем столе.

Подробнее...

Печенье с начинкой и «Академия чудес»

Кто любит курагу? Я лично обожаю! И печенюшки я тоже очень люблю! Очень часто я делаю печенье из овсяных хлопьев с изюмом, орехами и маком, посыпанные сахарной пудрой! С горячим кофе или тёплым чаем это очень вкусно!

Подробнее...

Тестовая новость

Подробнее...

Реклама

Профитроли - выпечка небольших размеров с огромными возможностями

Словом «профитроли» называются очень маленькие булочки из заварного теста. Их много лет назад придумали французы, а название пошло от слова «profitrol», что означает «скромное вознаграждение».

Изначально профитроли подавали вместо хлеба к прозрачным бульонам или супам-пюре. Современные повара эти булочки любят фаршировать, разрезав выпечку на две половинки или используя кондитерский шприц. При этом начинки могут быть самыми разными: сладкими, солеными, фруктовыми, мясными, нежными, острыми. С профитролями хорошо сочетаются и взбитые сладкие сливки, и печеночные паштеты, и ягодное желе, и рыбный мусс. Секрет такой разнообразной подачи заключается в нейтральном вкусе булочек. Тесто для профитролей готовится из воды, масла или маргарина и яиц. Если профитроли планируются подавать в качестве десертного блюда, то к нему готовится подходящий соус: ванильный, шоколадный, фруктовый.

Любая настоящая хозяйка, освоив выпечку профитролей, может каждый день удивлять домашних новым блюдом. Профитроли лучше всего выпекать в день их подачи, потому что при длительном хранении заварные булочки рискуют отсыреть. Тесто выкладывать на лист для выпечки необходимо крошечными комочками, размером с лесной орех. Если теста положить больше, то в духовке булочки превратятся в большие шары, из которых получаются классические эклеры с кремом. И хотя эти пирожные тоже очень вкусные, профитролями их назвать нельзя. Выпечку необходимо начинать с температуры 180 градусов - именно при этой температуре заварные маленькие булочки увеличиваются в объеме. Далее температуру можно немного снизить, чтобы профитроли хорошо подсохли.