Город:  Москва
Адрес:  Пречистенские Ворота площадь, вл1 ст4
Большая Тульская, 11
Гоголевский бульвар, 6
Телефон:  (495) 961-77-18

Объявления

Цена на обогреватели оптом зависит от объема закупаемого товара Обогрев. Горелка газовая инфрокрасного. . . Обогрев.

Полезная информация

Гостиница в Одинцово: комфорт и ничего более

Собираетесь в командировку в Одинцово, но не знаете, где остановиться, тогда мы поможем решить эту проблему.

Подробнее...

Ухоженные руки-залог успеха!

Красота и ухоженность рук и ногтей играет ключевую роль в общем образе настоящей леди!

Подробнее...

Все для мебельной сборки в Nison

Покупатели, которые находятся в поисках необходимых именно им, мебельных компонентов, обязательно их найдут.

Подробнее...

Только вверх!

Только вверх! Красные, синие, зеленые, голубые, желтые, розовые шарики без лишних затрат наполнят радостью Ваш дом.

Подробнее...

Обувь для игры в футбол: разница есть!

Футбол - это не просто спорт, это настоящая любовь для тех, кто им занимается.

Подробнее...

Доставка еды на дом и офис от MaMa MiA

Когда хочется вкусной еды, но время и возможности не позволяют ее приготовить, на помощь придет MaMa MiA. На выбор представлены европейская, японская и русская кухни.

Подробнее...

Дрожжи, для ароматного и вкусного самогона

Готовить самогон, используя дрожжи, является простым технологическим процессом, для ценителей напитка.

Подробнее...

Положительные моменты выбора отеля в Подмосковье

Провести с друзьями время в отели, или комфортабельной гостинице, в пределах Москвы или пригорода, задача простая. В столице и неподалеку, от нее, есть много гостиничных заведений.

Подробнее...

Как правильно выбирать мужские рубашки.

Рубашка – неотъемлемая часть гардероба любого мужчины, как в повседневной жизни, так и в особых случаях.

Подробнее...

Морской тепловизор, морские камеры для судов

Морские тепловизоры - приборы, позволяющие обнаружить любое изменение температуры.

Подробнее...

Профитроли - статьи

Мелочь, а приятно

Сладкая выпечка является неотъемлемой частью нашего стола. Мамы и бабушки спешат порадовать детвору чем-нибудь сладеньким на выходные, особенно в каникулы или на праздники.

Подробнее...

"Солнечные" профитроли с ветчиной и сыром

Профитроли – одни из самых знаменитых видов французских пирожных, которые давно любимы во многих странах мира. Это маленькие изделия из заварного теста с самой разной начинкой! Заварной крем, творог, сгущённое молоко, джем – самые распространенные из сладких начинок

Подробнее...

Профитроли - это просто

Те, кто однажды пробовал приготовить профитроли самостоятельно, поймут меня.

Подробнее...

Эклеры и профитроли - братья или одно и то же

Всем нам известны , любимые нами из детства эклеры с заварным кремом.

Подробнее...

Этот сногсшибательный крокембуш

Следуя девизу «Профитролей много не бывает», почему бы не приготовить много этих маленьких шарообразных вкуснейших пирожных и не построить из них башню, не уступающую Эйфелевой по красоте – но явно превосходящую последнюю по вкусовым качествам.

Подробнее...

Профитроли с карамелью из сливочного масла

Профитроли с карамелью из сливочного масла

Подробнее...

Королевский десерт.

Происхождением профитролей мы обязаны королеве Екатерине Медичи, а точнее - одному из ее поваров - итальянцу Попеллини. Именно он в 1540 году записал их рецепт и с тех пор официально считается автором.

Подробнее...

Шоколадные профитроли "Нежность"

Для того чтобы приготовить знаменитый французский десерт понадобится:

Подробнее...

Сладкое удовольствие

Профитроли – это красивое слово, французского происхождения, пришло к нам с времен эпохи Возрождения.

Подробнее...

Просто легко, просто вкусно. Рецепт профитроли

Профитро́ли. Это забавное слово заимствовано из французского языка, и поначалу означало незначительное вознаграждение в деньгах.

Подробнее...

Новости

Печенюшки для Викушки

Вкусная выпечка- это не обязательно та, над которой нужно половину дня корпеть у плиты, тщательно вымеряя многочисленное количество изысканных ингредиентов, проводя над ними всевозможные действия для достижения желаемого результата.

Подробнее...

Крюшоны и коктейли к новогоднему столу

Новый год все ближе с каждым днем, и все мысли сводятся к этому празднику. С подарками мы уже практически определились, самое время подумать о новогоднем столе.

Подробнее...

Печенье с начинкой и «Академия чудес»

Кто любит курагу? Я лично обожаю! И печенюшки я тоже очень люблю! Очень часто я делаю печенье из овсяных хлопьев с изюмом, орехами и маком, посыпанные сахарной пудрой! С горячим кофе или тёплым чаем это очень вкусно!

Подробнее...

Тестовая новость

Подробнее...

Реклама

Профитроли - выпечка небольших размеров с огромными возможностями

Словом «профитроли» называются очень маленькие булочки из заварного теста. Их много лет назад придумали французы, а название пошло от слова «profitrol», что означает «скромное вознаграждение».

Изначально профитроли подавали вместо хлеба к прозрачным бульонам или супам-пюре. Современные повара эти булочки любят фаршировать, разрезав выпечку на две половинки или используя кондитерский шприц. При этом начинки могут быть самыми разными: сладкими, солеными, фруктовыми, мясными, нежными, острыми. С профитролями хорошо сочетаются и взбитые сладкие сливки, и печеночные паштеты, и ягодное желе, и рыбный мусс. Секрет такой разнообразной подачи заключается в нейтральном вкусе булочек. Тесто для профитролей готовится из воды, масла или маргарина и яиц. Если профитроли планируются подавать в качестве десертного блюда, то к нему готовится подходящий соус: ванильный, шоколадный, фруктовый.

Любая настоящая хозяйка, освоив выпечку профитролей, может каждый день удивлять домашних новым блюдом. Профитроли лучше всего выпекать в день их подачи, потому что при длительном хранении заварные булочки рискуют отсыреть. Тесто выкладывать на лист для выпечки необходимо крошечными комочками, размером с лесной орех. Если теста положить больше, то в духовке булочки превратятся в большие шары, из которых получаются классические эклеры с кремом. И хотя эти пирожные тоже очень вкусные, профитролями их назвать нельзя. Выпечку необходимо начинать с температуры 180 градусов - именно при этой температуре заварные маленькие булочки увеличиваются в объеме. Далее температуру можно немного снизить, чтобы профитроли хорошо подсохли.